Koki legendaris, Sisca Soewitomo bersama artis ibu kota Arumi Bachsin mendemokan resep membuat kuliner khas Kota Bengawan, yaitu sosis Solo.
JEDA.ID — Koki kenamaan Indonesia, Sisca Soewitomo membagikan resep membuat kuliner khas Solo, Jawa Tengah, yaitu sosis Solo. Jajanan yang mirip risoles ini, ia buat bersama artis ibu kota Arumi Bachsin.
Resep tersebut dibagikan dalam sebuah video berjudul sosis solo “rahasia ibu masak” with sisca soewitomo “resep praktis” di kanal Youtube Budi Arif, tujuh tahun silam.
Download Yuk 5 Aplikasi Gratis untuk yang Hobi Bersepeda
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sosis Solo yang langsung didemokan Sisca Soewitomo:
Mau Beli Mobil dengan Gaji Rp 3 Juta? Jangan Dulu, Kecuali Untuk Ini
Bahan Kulit
- 5 butir telur, dikocok
- 90 ml santan
- 60 ml air
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Mudah Bikin Rambut Cepat Panjang, Salah Satunya Dipotong
Isian
- 250 gram daging sapi cincang
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 bantang serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 90 ml santan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Tak Perlu Oplas, Maria Vania Lakukan Ini Untuk Bikin Payudara Besar & Kencang
Bumbu Halus
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, disangrai
- 1/2 sdt jintan, disangrai
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Rekomendasi HP Harga Rp1 Jutaan dengan Spesifikasi Mumpuni
Cara Membuat Sosis Solo dari Sisca Soewitomo:
Sosis Solo buatan Sisca Soewitomo dan Arumi Bachsin (Youtube/Budi Arif).
Kulit
1. Aduk rata tepung terigu bersama santan.
2. Masukkan telur dan garam lalu aduk rata dan tambahkan minyak goreng.
3. Siapkan wajah pipih anti lengket dengan ukuran 18 sentimeter.
4. Olesi wajan dengan sedikit minyak.
5. Buat dadar tipis dari adonan tadi, angkat dan tiriskan.
Begini Cara Diet Aman Bagi Penderita Maag
Isi
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta rempah-rempah hingga harum.
2. Masukkan daging yang telah di cincang.
3. Tambahkan santan, larutan maizena dan kecap aduk rata hingga matang.
Jangan Menyimpan Semangka di Kulkas, Ternyata Ini Penyebabnya
Sosis Solo
1. Ambil selembar dadar dan isi dengan 1 sdm daging yang telah dimasak tadi. Gulung dengan rapi.
2. Lakukan hal tersebut hingga seluruh adonan habis.
3. Panaskan panci hingga air mendidih. Masukkan sosis Solo tadi ke panci dan kukus selama 15 menit.
4. Setelah matang, tiriskan dan siap disajikan dengan cabe rawit
Jangan Bingung! Ini Cara Menghadapi Anak Pemalu yang Jago Kandang
Selamat mencoba!
