Ini dia menu makanan olahan daging kurban sisa yang mudah dari koki ternama Indonesia, cehf Arnold Poernomo.
JEDA.ID — Bingung mau masak olahan daging kurban sisa? Coba deh resepmuffin baked beef ala chef Arnold Poernomo.
Baru-baru ini chef Arnold membagikan resep membuat muffin baked beef dengan mengunakan daging kurban sapi.
Baca Juga: Ahli Beberkan Kunci Mengatasi Pandemi Covid-19, Ada yang Tahu?
Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga cukup mudah. Apalagi makanan ini banyak disukai anak-anak yang tak doyan daging sapi.
Lalu, bagaimana cara membaut olahan daging kurban mudah menjadi muffin baked beef ala chef Arnold ini?
Baca Juga: Sukses Perankan Andin di Ikatan Cinta, Ini Dia Biodata Terlengkap Amanda Manopo
Berikut ini resep selengkapnya, seperti yang diulas chef Arnold di kanal Youtubenya.
Resep Olahan Daging Kurban Mudah Ala Chef Arnold
Bahan-bahan Muffin Baked Beef
Baca Juga: Geger Cak Nun Ngaku Disantet, Organ Tubuhnya Hitam dan Divonis Usianya Tinggal 3,5 Bulan
- Beef stock
- Keju slice
- Pasta tomat
- Gula pasir secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Serai atau sereh secukupnya
- 1 batang seledri
- 1/2 Bawang bombay
- 2 Wortel
- 4 Bawang putih
- Oregano
- Lada bubuk.
Baca Juga: Mencukur Bulu Kemaluan Saat Haid, Apakah Boleh Menurut Islam?
Cara memasak olahan daging kurban mudah ala chef Arnold
- Potong kecil-kecil satu batang seledri dan kupas wortel lalu potong persegi panjang
- Kupas bawang bombay dan iris tipis
- Tumis seledri, wortel dan bawang bombay, daun salam dan sereh hingga wangi
- Masukkan daging sapi hingga kecokelatan dan tambahkan bawang putih. Masak dengan api sedang
- Tambahkan pasta tomat sampai warnanya sedikit lebih gelap. Sebelum ditambahkan, pasta tomat harus dimasak terlebih dahulu
- Masak semua bahan hingga warnanya sedikit gelap, lalu tambahkan kaldu, lalu tambahkan oregano
- Setelah itu, masak dengan menggunakan api kecil, jangan terlalu besar.
- Tambahkan sedikit gula pasir
- Langkah selanjutnya tambahkan keju slice dan lada.Matikan api dan pindahkan ke wadah
- Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak
- Gunakan lasagna atau kulit pangsit pada dasar cetakan kemudian masukkan campuran daging dan sayuran yang sudah dimasak.
- Tambahkan keju slice yang dipotong menjadi 4 bagian di atasnya
- Panggang kurang lebih 10 menit dengan temperatur 180 derajat
- Muffin baked beef ala chef Arnold siap disajikan.
Baca Juga: Waktu yang Dianjurkan untuk Mencukur Bulu Kemaluan Menurut Islam, Kapan?
Untuk menyaksikan video olahan daging kurban mudah menjadi muffin baked beef ala chef Arnold, bisa kamu tonton di bawah ini.
