Berikut ini lima jenis kuliner sate yang ada di Solo, Jawa Tengah. Nomor empat pasti kamu baru tahu ya atau sudah pernah coba?
JEDA.ID — Tahukah Anda di Solo terdapat beraneka jenis sate hlo?
Di kota yang dipimpin Gibran Rakabuming Raka ini ternyata memiliki aneka jenis sate. Dari yang berbahan dasar kambing hingga tempe gembus ada di kota terpadat di Jawa Tengah itu.
Baca Juga: Vaksinasi Saat Puasa, Apa yang Harus Dipersiapkan?
Kira-kira apa saja sate yang ada di Solo?
Berikut ini lima jenis sate yang ada di Solo, sebagaimana telah diberitakan Solopos.com yang dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Dijuluki Selandia Baru di Pulau Jawa, Ini Keunikan dari Boyolali
5 Jenis Sate di Solo
1. Sate Kambing
Ilustrasi sate (Freepik)
Bicara Solo tak bisa lepas dengan kuliner sate kambingnya. Di setiap sudut kota dengan penduduk 522.364 ini terdapat banyak penjual sate kambing.
Sate kambing di Solo ini memiliki cita rasa yang begitu lezat.
Baca Juga: Mudik Saat Lebaran Risikonya Enggak Main-main Hlo!
Perpaduan bumbu kecap dengan irisan bawang merah dan cabe membuat sate kambing khas Solo menjadi banyak incaran wisatawan yang berkunjung ke kota ini.
Ada banyak penjual sate kambing di Solo, di antaranya Sate Kambing Pak Manto, Sate Kambing Bu Hj Bejo, Sate Kambing Mbok Galak, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Hukum Mencium Istri Saat Puasa Ramadan, Boleh Enggak Ya?
2. Sate Ayam
Sate bumbu kacang. (Grab Food)
Satai ayam juga banyak ditemukan di Solo.
Mulai dari khas Madura hingga Ponorogo sangat mudah kamu temukan di kota ini.
Baca Juga: 10 Kota Tersehat di Jawa Tengah, Ada Daerah Kamu?
Dari pedagang kaki lima hingga rumah makan juga banyak menyajikan menu satai ayam di Solo. Bahkan, sate ayam juga menjadi menu sarapan andalan bagi masyarakat Solo dan sekitarnya.
Ada beberapa warung sate ayam di kota ini, meliputi Sate Ayam Pak Banjir Kampung baru, Sate Ayam Ponorogo Pak Mangun, Sate Ayam Madura Cak Sulaiman, dan warung-warung sate lainnya.
Baca Juga: Jadi Kota Paling Nyaman di Indonesia, Apa Sih Keuntungan Tinggal di Solo?
3. Sate Kere
Ilustrasi sate kere (Youtube)
Berbeda dari olahan sate lainnya, sate kere dibuat dari tempe gembus yang diberi bumbu kacang dan kecap manis. Rasa pedas, manis, gurih, dan asin, berpadu dalam saus kacang nan lezat sate kere.
Seporsi sate kere biasanya disajikan dengan satai jerohan sapi, mulai dari paru, limpa, hati, usus, ginjal, babat, hingga torpedo. Satai kere merupakan salah satu makanan favorit keluarga Presiden Joko Widodo.
Baca Juga: Deretan Taman Cantik di Solo, Kota Layak Anak di Indonesia
Meski terbuat dari bahan sederhana, rasa sate kere boleh diadu dengan makanan lainnya. Makanan ini sangat kaya rasa.
4. Sate Apus
Menu aneka sate di Angkringan Kapal Bu Marmi Tenda Hijau (Istimewa/Auianisa Salsabila).
Kuliner satai yang bisa kamu temukan di Solo adalah sate apus. Sate ini cocok dinikmati bagi kamu yang tak menyukai daging.
Sate apus terbuat dari tepung terigu ini banyak dijual di angkringan atau wedangan yang ada di Solo. Olahan tepung terigu itu kemudian dibakar sehingga mirip seperti sate pada umumnya. Rasa manis, gurih, dan legit bercampur menjadi satu.
Baca Juga: Ini Dia Deretan Wisata Viral di Sekitar Tawangmangu, ke Sini Yuk!
Harganya pun sangat murah, mulai dari Rp2.000 per tusuk.
5. Sate Buntel
Ilustrasi sate buntel. (Okezone.com)
Jenis sate yang bisa kamu temukan di Solo selanjutnya adalah sate buntel. Sate yang berbahan dasar daging kambing ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda hlo.
Seperti namanya, sate buntel memiliki arti dibungus. Terbuat dari daging kambing cincang kemudian dibungkus dengan lemak kambing tipis membuat sate satu ini memiliki rasa yang menggugah selera.
Baca Juga: Jam Tangan Hermes yang Dipakai Selvi Ananda Jadi Sorotan, Berapa Harganya?
Bumbu sate buntel sama dengan sate kambing, yakni kecap manis yang dicampur bawang merah, cabe dan tomat segar. Untuk menemukan sate buntel di Solo pun cukup mudah, hampir setiap warung sate kambing di kota ini menyajikan menu sate buntel.
