Beberapa waktu terakhir, media sosial diramaikan dengan tutorial pembuatan dalgona coffee atau kopi dalgona yang bikinnya gampang.
JEDA.ID –– Beberapa waktu terakhir, media sosial diramaikan dengan tutorial pembuatan dalgona coffee atau kopi dalgona. Kopi ini mendadak jadi tren di industri kuliner dunia, berkat tampilan dan rasanya yang sangat unik.
Sejumlah artis dan masyarakat pun berlomba-lomba mencoba berkreasi membuat minuman berbahan dasar kopi yang tengah viral tersebut.
Dalgona Coffee kali pertama populer di Korea Selatan. Hasil penelusuran Okezone, Sabtu (4/4/2020), kopi dalgona kali pertama terlihat pada sebuah episode Pyunstorang, sebuah acara TV Korea, di mana para selebritas berlomba untuk mengembangkan resep baru yang pada akhirnya akan memasuki toko serba ada sebagai produk resmi.
Salah seorang selebritas Korsel bernama Jung II-woo, diklaim sebagai pencetus nama kopi dalgona. Sebelumnya, dia memang pernah mencicipi minuman ini saat berkunjung ke Makau, beberapa waktu lalu.
Jung kemudian memberi julukan kopi tersebut dengan istilah dalgona yakni, jajanan Korea Selatan yang dibuat dengan gula dan soda kue.
Sejak saat itulah, tren kopi dalgona mulai dikenal luas oleh masyarakat dunia. Apalagi setelah viral di sejumlah platform media sosial seperti Youtube dan Tiktok. Banyak orang yang tertarik untuk membuatnya, mengingat proses pengolahan kopi ini memang terbilang praktis dan mudah.
Kreasi ini seolah menjadi alternatif masyarakat yang ingin menikmati kopi dengan cara unik pada saat harus berada di rumah di tengah pandemi corona saat ini.
Transmisi Virus Corona Melalui Udara Dimungkinkan, Ini Penjelasan WHO
Bukan hal baru
Dikutip dari India Today, Dalgona Coffee sebetulnya bukan hal yang baru karena bentuknya yang mirip dengan Phenti Hui Coffee (kopi kocok) asal India. Namun, saat membuat Phenti Hui, susu dituangkan di atas campuran foam kopi.
Berbeda dengan Dalgona Coffee yaitu campuran kopi yang sudah dikocok dan berbusa, dituangkan di atas susu sehingga terlihat lebih menggiurkan dengan gradasi dua warna.
Dalgona Coffee ini bisa dibuat oleh siapa saja dari rumah karena caranya yang cukup sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Cara Membuat
Berikut cara membuatnya seperti yang diterangkan youtuber asal Korea J’adore di channel youtube nya, yang hingga saat ini sudah ditonton oleh 9,5 juta viewers.
Pertama siapkan wadah berupa mangkuk, lalu masukkan 5 sendok teh bubuk kopi instan yang tanpa gula dan creamer. Campurkan dengan 4 sendok teh gula dan 4 sendok teh air yang sangat panas.
Kemudian aduk dengan menggunakan alat pengocok atau bisa juga menggunakan mixer. Aduklah dalam bentuk lingkaran besar untuk menambahkan udara ke dalam adonan.
Teruslah mengaduk dalam waktu kurang lebih 8 menit sehingga adonan berubah warna seperti karamel dan mengembang dan mengental.
Untuk penyajiannya, siapkan satu buah gelas. Tuang susu segar secukupnya, sekitar 2/3 dari gelas. Setelah itu, tuang adonan coffee ke atas susu. Bisa juga memberi tambahan toping berupa coklat bubuk atau astor.
Bisa Menular Melalui Ciuman, Begini Cara Mudah Menangkal Meningitis
Lima Varian Rasa
Selain rasa klasik, dalgona coffee juga bisa Anda modifikasi rasanya. Sama-sama enak dan gampang bikinnya. Ini dia 5 varian rasa dalgona coffee yang bisa kamu coba sendiri di rumah seperti dilansir suara.com, Jumat (10/4/2020).
Dalgona Milo
Bahan:
2 sdm bubuk Milo
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
susu segar dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
Aduk Milo, gula pasir, dan air panas hingga berbusa. Setelah cukup mengembang, tuang ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu. Siap disajikan.
Dalgona Oreo
Bahan:
2 sdm kopi instan
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
2-3 keping biskuit Oreo dihancurkan
Susu segar dan es batu
Cara Membuat:
Aduk kopi instan, gula pasir, dan air panas hingga berbusa. Setelah mengembang, tuang ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu, serta taburkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan di atasnya. Siap disajikan.
Dalgona Mocha
Bahan:
1 sdm kopi instan
1 sdm gula pasir
1 sdm Milo
2 sdm air panas
Susu full cream dan es batu
Cara Membuat:
Aduk kopi instan, Milo, gula pasir, dan air panas hingga berbusa. Setelah mengembang, tuang ke dalam gelas berisi susu dan es batu. Taburkan bubuk Milo sebagai hiasan. Minuman siap disajikan.
Dalgona Teh Susu
Bahan:
2 sdm bubuk teh
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
susu segar dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
Aduk bubuk teh, gula pasir, dan air panas hingga berbusa. Setelah cukup mengembang, tuang ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu. Siap disajikan.
Dalgona Cokelat
Bahan:
2 sdm bubuk cokelat
2 sdm krim bubuk
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
2 keping biskuit Oreo dihancurkan
susu segar dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
Aduk cokelat, gula pasir, dan air panas hingga berbusa. Setelah itu masukkan krim, aduk kembali hingga mengembang. Tuang ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu, kemudian taburkan bubuk Oreo. Minuman siap disajikan.
Dalgona Coffee siap dinikmati. Selamat mencoba!
