8 Jenis Vitamin dan Mineral untuk Memperkuat Kekebalan Tubuh Cegah Covid-19

JEDA.ID-Ada beberapa jenis vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Dari sekian banyak vitamin itu, ada beberapa jenis vitamin bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Sistem imun yang kuat sangat penting bagi tubuh mencegah berbagai penyakit, terutama di masa pandemi Covid-19. Mengonsumsi makanan kaya vitamin dan mineral dapat membantu kita untuk tetap sehat melawan virus dan bakteri pembawa penyakit.

Sayangnya, sebagian orang masih belum makan buah-buahan dan sayuran untuk menjaga diri tetap sehat. Makanan sehat menyediakan banyak zat termasuk vitamin dan mineral untuk membuat kita sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.

Sakit Tenggorokan Karena Flu Biasa Vs Gejala Covid-19, Bedanya Apa Ya?

Dikutip dari laman Cleveland Clinic, ahli diet, Maxine Smith, mengatakan sistem kekebalan tubuh yang sehat bergantung pada diet sehat yang seimbang dari waktu ke waktu.

Berikut beberapa jenis vitamin dan mineral yang dapat memperkuat sistem imun seperti dikutip dari detikcom, Jumat (11/12/2020).

1. Vitamin C

Manfaat vitamin C untuk memperkuat sistem imun tubuh sudah tidak diragukan lagi. Vitamin C membantu mencegah infeksi dan mempercepat penyembuhannya.

Biasanya kandung vitamin C terkenal berada dalam jeruk. Namun vitamin C juga dapat ditemukan di beberapa makanan berikut ini:

– bayam
– kubis
– pepaya
– stroberi
– paprika

2. Vitamin E

Sama halnya dengan vitamin C, vitamin E bisa menjadi antioksidan kuat yang membantu tubuh melawan infeksi. Vitamin E merupakan bagian dari hampir 200 reaksi biokimia dalam tubuh yang sangat penting untuk cara kerja sistem kekebalan.

Simak 5 Tanda Kelelahan Dalam Pekerjaan

Berikut makanan yang memiliki kandungan vitamin E:

– kacang almond
– biji bunga matahari
– kacang hazel
– minyak seperti bunga matahari, safflower, dan minyak kedelai

3. Vitamin A

Vitamin A adalah penangkal infeksi yang tersedia pada makanan hewani seperti ikan, daging dan produk susu atau dari karotenoid tumbuhan. Tuna merupakan makanan hewani yang kaya dengan vitamin A.

Sementara makanan nabati yang mengandung vitamin A, antara lain:

– wortel
– ubi jalar
– labu
– blewah
– sayuran berdaun hijau tua

4. Vitamin D

Dikenal sebagai vitamin sinar matahari, vitamin D adalah salah satu nutrisi paling penting untuk mendukung sistem kekebalan.

Selain sinar matahari, vitamin D dapat kita temukan di makanan berikut ini:

– ikan salmon
– ikan makarel
– tuna
– sarden
– susu
– sereal

5. Folat atau asam folat

Folat adalah bentuk alami dan asam folat adalah bentuk sintetis, yang sering ditambahkan ke dalam makanan karena manfaat kesehatannya. Untuk mendapatkan lebih banyak folat, tambahkan lebih banyak kacang dan sayuran ke dalam menu makanan.

Ini Cara Mendukung Ekonomi Lokal Selama Krisis

Asupan folat bisa kita dapatkan dalam alpukat. Asam folat biasanya ditambahkan dalam beberapa jenis makanan seperti pasta, roti dan beras.

6. Zat besi

Zat besi membantu tubuh membawa oksigen ke sel, yang berperan dalam banyak proses sistem kekebalan tubuh.

Berikut makanan yang mengandung zat besi:

– daging merah
– ayam
– tiram
– sarden kalengan
– kerang

Namun jika Anda seorang vegetarian tidak perlu khawatir, sebab zat besi dapat ditemukan pada makanan berikut:

– kacang merah
– brokoli
– kale
– sereal

7. Selenium

Selenium memiliki efek kuat pada sistem kekebalan yang penting untuk mencegah infeksi.

Asupan selenium terdapat dalam makanan berikut ini:

– makanan laut (tuna, halibut, sarden).
– daging merah
– daging unggas.

8. Seng

Seng dibutuhkan untuk produksi sel sistem kekebalan baru. Zat ini bisa ditemukan dalam makanan hewani dan makanan nabati.

Asupan seng dapat ditemukan dalam makanan berikut ini:

– tiram kepiting
– daging merah dan unggas tanpa lemak
– kacang panggang
– yogurt
– buncis