Kuliner Unik Memek dari Aceh, Gimana Ya Rasanya?

JEDA.ID — Di Nanggroe Aceh Darussalam terdapat kuliner unik dengan nama yang cukup unik, yaitu memek.

Meski wujud makanan satu ini mirip bubur, memek ternyata terbuat dari campuran pisang, beras ketan dan santan.

Ini yang harus Dilakukan Penderita HIV Selama Pandemi Corona

Namun, banyak orang yang penasaran dengan alasan kenapa dinamakan memek?

Dilansir Detik.com, memek sendiri berasal dari kata mamemek, dalam bahasa Aceh berarti mengunyah beras.

Sebelum Ada Oksigen, Makhluk Hidup di Bumi Bernapas Pakai Apa?

Kala itu, nenek moyang Aceh senang mengunyah beras ketan yang dicampur dengan pisang. Kemudian, lahirlah makanan memek dari Aceh ini.

Di Aceh sendiri, makanan satu ini biasanya kerap disajikan saat momen-momen tertentu, misalnya ketika berbuka puasa.

Bagaimana Hukum Oral Seks dalam Islam? Ini Pandangan NU

Kini tak usah jauh-jauh terbang ke Aceh, kamu sekarang bisa membuat sendiri makanan yang telah dinobatkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indoensia (WBTBI) ini.

Berikut ini resep lengkapnya.

Resep Wedang Pejuh Khas Kudus, Katanya Bisa Atasi Pegal-pegal

Bahan-bahan:

– 150 gr beras ketan
– 10 buah pisang barangan
– 200 ml santan encer
– 150 gr gula pasir
– 30 gr gula merah
– Garam secukupnya

Manfaat Minum Air Lemon di Pagi Hari Sangat Banyak, Mau Coba?

Cara Membuat Memek dari Aceh

1. Pertama yang harus kamu lakukan adalah merendam beras ketan selama tiga jam. Kemudian, sisihkan.
2. Tumbuk pisang hingga halus.
3. Sangrai beras ketan yang telah direndam tadi hingga beraroma gurih.

Anies Baswedan Positif, Ini Kriteria Orang yang Harus Ikut Diperiksa

4. Campurkan pisang yang ditumbuk tadi dengan santan, gula pasir, gula merah, dan beras ketan yang sudah disangrai.
5. Aduk rata dan masak semua hingga tercampur merata selama satu jam.
6. Memek dari Aceh siap disantap selagi hangat

Ini Kebiasaan Orang Tua yang Berdampak Buruk ke Anak, Hindari Ya!

Tarif Make Up Artis Pria Indonesia, Nomor 5 Bikin Geleng-geleng!

Kumpulan Resep Masakan